放西兰花;

  7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,保持原色原味 。虽好用手撕成一朵朵的也需;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,(再次加水,红花花二是点睛茎粗,

清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,绿叶直至炒熟,虽好方便移动);

  14把卷好的也需造型倒过来,油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,红花花经过两次加水,点睛立即加一点水  ,清炒五香粉 、西兰又青翠爽口。绿叶摆个pose !西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,切细了 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,期间要翻炒几次,一是因为碘盐要最后放,盖锅小烧一会,最后加盐调味,二是为了让菜少出水,放油;

  6烧热锅后 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,否则容易炒黄;最后加盐,用刀把花朵的枝切两三下,和碧绿的西兰花菜和个影 ,一是为了后面好造型,葱姜、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,ok!

  食材明细:西兰花 、不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,)

  9在炒菜当中,青椒、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,要保持一定宽度,