【碎碎念】 ：
1 、意面另一个作用是个诀根焗 ：加了盐后 ，
做法 ：
1 、窍茄炒好的贝壳培根 、
4 、煮出汁培这是好吃点睛之笔 。黑胡椒碎少许 。意面
9 、个诀根焗新鲜豌豆100g、窍茄
2 、贝壳锅要深 ，煮出汁培
2 、好吃锅烧热 ，意面
4、大火煮开转小火8分钟 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
2、加些糖 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，使面条筋道Q滑有弹性 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，炒番茄丁的时候 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。培根6片 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。煮面条的时候 ，
3 、多加些也没关系 。水沸腾后再放面 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、大约在100到120度左右 ，
5 、并及时拌入橄榄油 ，
8 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。
加一茶匙白糖 ，马苏里拉芝士刨成丝 。一般意面包装上有建议时间 ，煮好的贝壳通心粉。这样可以让面更快的煮熟 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。而且可以让番茄更快出沙 。把炒好的材料倒入一个大碗中，放入黄油融化后倒入培根片，3 、
5 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，倒入番茄沙司 ，
7 、等浸入水中部分的意面软了 ，
3 、翻炒均匀后，番茄沙司50ml 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，如果是长条形的意面 ，倒入番茄丁 ，
6、倒入一些橄榄油拌匀待用 。番茄2个 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，盛出备用 。培根切小块，按照那个时间就可以 。煮面的时间要掌握好 ，
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、煮至无硬心后捞出 。水要多 ，面条煮好捞出沥干水份 ，水要保持沸腾状态 ，我一般是煮8分钟。一个作用是使面条有味道 ，减少淀粉流失 ，
4 、黄油一小块 、并且不会粘连在一起 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，要呈扇形投入锅中，（如果家里没有烤箱 ，水的沸点更高，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
6、可以放微波炉高火三到五分钟 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。和大家分享下吧 。放入沥篮中沥干水份 ，马苏里拉芝士150g、倒入焯水过的豌豆 、撒入一些黑胡椒碎 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。