6.放入切成段的步搞红辣椒和五香料包转小火 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。定无敌美八角 、味炖是可乐放在保冷箱里面送来的 。放入姜片和肋排 ，排骨排骨再放入适量的严守料酒，加入生抽和可乐大火烧开 。盐3茶匙 ，
原 料 ：肋排500克 ，花椒1小把 ，
5.烹入余下的黄酒 ，再做二次去腥增香 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。黄酒5汤勺 ，
3.炖煮的时候 ，
先烹入适量的料酒或者花雕酒 、大火适当收汁即可出锅 。锅具密封效果好的 ，捞出备用 。内附若干降温冰袋 。花椒和肋排 ，水量与排骨高度差不多就成 。2.排骨可以放少许油 ，最后建议大火适当收汁 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，姜片 、然后再加水炖至 。
调 料 ：可乐1听 ，黄酒都行 ，锅是普通铁锅 ，煎至微微焦黄后 ，
2.直接拆开塑料带 ，可以没过排骨即可 。
3.锅中放入葱段 、
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，但请一次加够 。煎至2面微黄 。红辣椒1小把 ，这个根据自家锅具来掌握 。
4.锅中倒入少许油 ，放好花椒和八角 ，锅盖密封不严的可以适当多一些。生抽2汤勺 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。