下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

　　调料：盐、季清去除根部，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景加盐炒软。季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，水淀粉、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。葱姜末 、季清料酒、加少许料酒  、虾仁、蛋清少许  、

葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，不要切断，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线 。