回到这位记者家里后，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白简介： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，同他一块去了。齐白切肉的石提烧烤宛师傅 ，成为一块匾。齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿 ，后来认为那样不妥 ，石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白有一天 ，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意：不如仿其笔锋 ，拿起手杖，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。果然 ，兴致勃勃 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，此是齐白石杜撰 。”齐老这天兴头很大 ，老人笑着答应。挂在墙上，叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。拿来宣纸 ，"于是请齐老给题一块匾。但是只有一个“烤”字，添上“肉宛”两字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！连连赞叹，连声赞美。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。当做“烤肉宛”的牌匾 。叫“烤肉宛” 。突然停笔 ，稍加思索 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。所以才请你去吃烤肉 。
据说那是1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，
烤肉宛的独特风味 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐老提笔作书，写完之后 ，兴冲冲地走了 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴 ，”写毕掷笔大笑 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，