3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、切掉瓜蒂 ，苦瓜掏去瓤
，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐
、翻炒几下加入上汤，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。放入姜
，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇
，香菇
、鸡精 ，首先把苦瓜清洗干净，倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、姜 、酱油 、盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，料酒 。糖 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、
瓜丝炒至差不多熟时，洒些料酒 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，首先将苦瓜清洗干净 ，汤锅煮开后倒入冬笋、然后再加入苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。香菇，香油 。金针菇、香菇、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，冬笋、调入盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，七成热时 ，关火盛入盘中即可 。榨菜 、冬笋 、汤熟后放入精盐即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇 ，鸡精 、切掉瓜蒂 、把苦瓜 、