干香菇十朵、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入），老抽半汤匙 、温天加入半汤匙老抽；

　　7  、暖冬加入半汤匙生抽；

　　8、硬菜葱切段备用；

　　2、香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅姜切片 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、合降蚝油鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪） ，蚝油两汤匙、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜切成2段备用；

　　3、香菇冰糖三小颗 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可  。最适加入两汤匙蚝油；

　　6、干香菇提前用温水泡软洗净，

葱姜适量 。加入三小颗冰糖；

　　9 、料酒一汤匙 、爆炒出香味；

　　5 、生抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，放入姜片和葱花炒香，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，大火煮开后，至鸡翅酥烂，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、

　　做法：

　　1 、

　　原料：鸡中翅十个 、