原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包淋入少许醋 ，简单醋2汤匙、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸糖少许、豆豉蛋锅烧热 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后打入鸡蛋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、
蒜苗切段 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、蒜切片 ，倒入适量油大火加热 ，改成中火，然后将蛋翻面 ，