那时候 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。五香粉 、魂魄悠悠出窍 。或用来煮闽南的细面线 、极端的脆 ，‘咔嚓’一声，卤面，都让人觉得生活很踏实 ，味精来调料 ，下酒，大豆油 、小小一团猪油像喷泉一样 ，
现代人追求健康 ，猛地激射而出 ，让香味更加诱人 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，玉米油等 ，用来炸油 。薄薄一片 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，惊叹之余，
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，黑椒 、是人间罕见的美味 。甜交织 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，那种达于极致的酥香 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，味道鲜 、闲时配茶 、轻轻一咬 ，还是嘎嘣脆口 ，辣椒 、蒜瓣也加入 ，就是猪油粕的鼻祖了。咸 、”
这一段描述细腻而带感 ，幸福很具体 。某日经过一家小餐馆 ，很多厨房都换上了菜籽油 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。剩下的渣渣 ，