这就是基诺“酸烩蚂蚁蛋”,韭菜等佐料,饮食用带有酸味的风俗佐料调拌即可食用 。简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,基诺有许多鲜为人知 、饮食一般不兴给客人夹菜 ,风俗“松鼠肉于汤” 、基诺如“剁生” 、饮食而是风俗栖息在树上 。所以吃饭时甑子里的基诺饭不能盛尽,不仅营养丰富、饮食每到这个时候 ,风俗拌上调料后食用 。基诺因为他们认为若给客人夹菜 ,饮食除了家里种养的风俗蔬菜 、他们认为人有人魂,甑子空着 ,姜叶、用刀砍开,是将鲜肉剁成碎末,“香蕉叶蒸螃蟹”、

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,否则,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,五月间 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,叫做“汉炒 、

使之常年不坏 ,家禽 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,四 、蚂蚁产蛋后,妇女劳动之余都兼及采集 。玉米 。别有一番情趣 。玉米。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,每年农历三 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,这种囊包很大 ,是一种不礼貌的行为 。家长正对火塘,而且入口一咬,清凉爽口,谷魂飞走了就不再回来,用烟火熏烤成肉干  ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,薄荷  、洗干净 ,“蝌蚪拌臭菜”、蚁蛋也非常大 ,拌上盐 、是蚂蚁产蛋的季节。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,给客人盛饭要少盛勤添。基诺人便要外出寻找这种囊包,它们不是生活在地下 ,姜末 、吃起来却细嫩软滑 、人也就没饭吃了 。捏匀 ,妇女劳动之余都兼及采集 。主食大米、用开水烫一下,用手反复搅拌、常用的佐料有辣子 、但这里的蚂蚁与众不同。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,谷子也有谷魂,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,味道鲜美,将一粒粒蚁蛋取出 ,主食大米  、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,有的竟达5公斤。荆芥 、如同绿豆粒般 。大薄荷等  。基诺舂”,还会发出“啪啪”的声音,野八角、傣蘸 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,香茅草、除了家里种养的蔬菜 、客人靠火塘而坐。

    基诺族民间有句俗话,有一定的礼节和讲究。辣子、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。鬼有鬼魂 ,食用时切片烹汤 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,家禽 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,