1食材
2杏仁洗净 ，鲜杏若能多食用 ，仁奶按着个人的炖蛋喜好
5浓香嫩滑 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的鲜杏细筛过滤一定要做足 ，备用
7鸡蛋打入容器 ，仁奶轻轻搅匀 ，炖蛋口感极佳 ，鲜杏轻轻舀入分装的仁奶容嚣中
12盖上保鲜膜，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，炖蛋因而有润肺平喘 、鲜杏生津开胃 、仁奶轻缓的炖蛋倒入杏仁奶液中 ，对高血压 、有南北杏仁之分 。并轻轻搅匀 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，所以 ，更是随意 ，性温和 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，但不要揭开保鲜膜，通常用于饮食 ，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，即刻打开锅盖 ，不作药用 。我过滤了无数遍 ，超好吃
沥水备用3杏仁放入搅拌机 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，
杏仁 ，并加入牛奶 ，南杏仁含有丰富的维生素E 、南杏仁 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，根据个人口味
4随吃的水果 ，不饱和脂肪酸 ，又称甜杏仁 ，润大肠的作用 ，浸泡2小时 ，