10、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康
2、笋炒青笋切丝、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝香醋一勺、健康蒜末 、笋炒
4 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝
8 、健康
6 、笋炒下入肉丝 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，快速翻炒几下 。姜蒜末，
半勺白糖翻炒。12 、倒入剩下的水淀粉 ，木耳泡发后切成丝 ，能保持肉丝的水分，温油，木耳
配料 ： 姜末 、淋入蚝油一勺 。
9 、
7 、炒出来口感更滑嫩 。一点儿味精 ，泡椒是自己家做的 ，葱蒜 、
3 、上浆。
13 、白糖半勺
做法：
1 、锅内热油 ，大部分材料集体照 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
14 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。淋入一勺香醋 ，
主料 ：猪肉丝 、也剁碎切末。快速滑炒 。
11 、扒拉到锅子的一边 ，蚝油一勺 、再放入泡椒末 。青笋、小火炒出香味。
5 、