2 、下饭
3 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，胡萝卜 、下饭红尖椒切丁 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭蒜薹 、培根切小片 ，魔芋 、糖，洗净锅入油 ，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，培根炒香
5、青蒜 、
红尖椒一根做法 ：
1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
材料 ：土豆500克 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、